Ольга Южанинова предлагает Вам запомнить сайт «Так просто...»
Вы хотите запомнить сайт «Так просто...»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Советы, хитрости, идеи, истории: все что делает нашу жизнь проще...

Читать

Последние комментарии

Андрей Шеин
Андрей Shcarapov
Оля Кудрявцева
валерий ай
Тамара Курочкина

Почему нельзя хранить яйца в дверце холодильника, и как это делать правильно

развернуть

Результаты экспериментов.

Результаты экспериментов.
Несмотря на то, что самым популярным местом для хранения яиц в холодильнике является его дверца, эксперты уверяют, что это не самый лучший вариант.
И свое мнение они подкрепляют результатами экспериментов.

В дверце холодильника никогда не бывает стабильно низкой температуры, которая необходима для длительного хранения провизии. Люди очень часто открывают холодильник, из-за чего в дверце происходят регулярные скачки температуры, что приводит к преждевременному процессу гниения в яйцах — уверяют эксперты. А ведь именно от условий хранения, а затем и технологии приготовления зависит риск последующего заражения, например, сальмонеллой. Кстати, сальмонелла в холодильнике хоть и не размножается, но при этом и не погибает.

Как же правильно хранить яйца

Идеальным местом для хранения яиц является полка холодильника, желательно, ближе к задней стенке. Эксперты также советуют перед тем, как отправить яйца на хранение, промыть их. Это обусловлено тем, что сальмонелла находится не внутри яйца, а на поверхности скорлупы. Если яйца долго хранятся немытыми, то бактерия проникает через пористую структуру скорлупы внутрь яйца. Сама же сальмонелла появляется на яйце из-за остатков птичьего помета на яйцах — именно в помете могут развиваться множество бактерий, заражающих в последствии сами яйца. Более того, если на яйцах окажется сальмонелла, то под заражение в холодильнике могут попасть и другие продукты.

Проверка яйца на свежесть

Чтобы проверить магазинное яйцо, его нужно погрузить в воду и понаблюдать за ним. Если оно опустилось ко дну и легло на бок, значит оно свежее. Если опустилось ко дну, но при этом «стоит» — значит его срок годности подходит к концу. А вот если яйцо не опускается и выглядывает из воды — выбрасывайте его.

Но чтобы организовать проверку, не обязательно идти домой, сделать это можно возле прилавка. Просто возьмите яйцо и потрясите им — если внутри ощущается движение, лучше отказаться от подобной покупки, т.к. в свежих яйцах желток «гулять» не будет.


Источник →

Опубликовала Наталья Егорова , 01.11.2018 в 16:15
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Gordienko Serg
Gordienko Serg 1 ноября, в 17:20 А если подбросить яйцо и оно зависнет... Значит, Вам пора к доктору...  Бред какой!!! Текст скрыт развернуть
5
Ефим Белов
Ефим Белов 1 ноября, в 18:52 Яйца нельзя мыть. Они боятся воды. А вот протереть только что купленные яйца тряпочкой смоченной в уксусе (5-ти или 9 - ти процентным) рекомендую - сальмонелла не переносит уксуса. Текст скрыт развернуть
0
Александр Фесенко
Александр Фесенко Ефим Белов 1 ноября, в 19:03 Интересно, а как к этому отнесутся женщины? Текст скрыт развернуть
0
Ефим Белов
Ефим Белов Александр Фесенко 1 ноября, в 19:08 Спокойно! протирать надо ЯЙЦА, а не яички! Юморист.... однако. Текст скрыт развернуть
1
Александр Фесенко
Александр Фесенко Ефим Белов 1 ноября, в 19:25 Всё-таки, женщин интересуют ЯЙЦА, а не маленькие яички... Буду протирать. Кудыть денешься. Жду следующую статью о том, что надо делать с колбасой... Текст скрыт развернуть
1
Ефим Белов
Ефим Белов Александр Фесенко 1 ноября, в 19:29 "что надо делать с колбасой..." - не иметь и не покупать - одни проблемы... Текст скрыт развернуть
0
Александр Фесенко
Александр Фесенко Ефим Белов 2 ноября, в 06:05 Забыл слово КОЛБАСА взять в кавычки... Текст скрыт развернуть
0
Александр Фесенко
Александр Фесенко 1 ноября, в 19:05 Вчерась, следуя совету публикатора, потряс яйцами у прилавка. Вызвали охранников, милицию... Текст скрыт развернуть
3
Сергей Ефимов
Сергей Ефимов 1 ноября, в 22:31 интересно сколько данный автор собирается хранить яйца в холодильнике. ну если лет 10 то наверно он прав. у нормальных людей 10 яиц хранится дай бог неделю. Текст скрыт развернуть
1
Ефим Белов
Ефим Белов Сергей Ефимов 2 ноября, в 10:38 Вообще-то срок хранения яиц рекомендуется 3 месяца. Но это для сильно больных на голову! Текст скрыт развернуть
-1
Наталья @
Наталья @ 2 ноября, в 03:58 яйца в морозилку закинуть)) Текст скрыт развернуть
0
вик111
вик111 2 ноября, в 08:32 ноу фрост храню в дверце не успевают стухнуть Текст скрыт развернуть
2
вик111
вик111 2 ноября, в 08:33 в китае тужлые варят и едят Текст скрыт развернуть
-1
Сергей
Сергей 2 ноября, в 08:50 Идеальное место хранения яиц - трусы и штаны!!! Текст скрыт развернуть
1
Евгений Петрович
Евгений Петрович 2 ноября, в 20:30 их надо есть, а не хранить. дверца на фото - полная клиника! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 15
Ох уж эти 90-е: Самые красив…

Ох уж эти 90-е: Самые красивые женщины тех лет, которые сводили мир с ума

15 ноя, 20:05
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вторая жизнь для старенького…

Вторая жизнь для старенького ПАЗика (26 фото)

15 ноя, 20:04
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
12 вещей, которые нужно носи…

12 вещей, которые нужно носить,чтобы мужчины не могли оторвать от вас взгляд

15 ноя, 20:03
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Закулисье популярнейших сове…

Закулисье популярнейших советских фильмов (19 фото)

15 ноя, 20:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как накачать колесо в автомо…

Как накачать колесо в автомобиле без насоса при помощи подручного средства

14 ноя, 21:09
-3 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Маникюр для зимы: 20 идей, к…

Маникюр для зимы: 20 идей, которые ты легко воплотишь в жизнь

14 ноя, 21:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Возраст, в котором женщине у…

Возраст, в котором женщине уже не нужны мужчины

14 ноя, 21:07
0 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В сети набирает популярность…

В сети набирает популярность странный новый тренд - цветные зубы

14 ноя, 15:37
-2 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
15 способов упростить кухонн…

15 способов упростить кухонные заботы

14 ноя, 15:35
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невероятно, но правда: парен…

Невероятно, но правда: парень предложил своей 89-летней подруге жить вместе

14 ноя, 15:34
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Правила совместной жизни. Ка…

Правила совместной жизни. Как зрелой женщине удержать мужчину

13 ноя, 20:36
+5 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Модные валенки

Модные валенки

13 ноя, 20:34
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сделал сам: необычное кресло…

Сделал сам: необычное кресло из бочки

13 ноя, 15:41
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как быть, если секс быстро з…

Как быть, если секс быстро заканчивается

13 ноя, 15:38
+2 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
О чем говорит цвет трусиков …

О чем говорит цвет трусиков у женщин?

12 ноя, 17:01
+1 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самые странные и нелепые вых…

Самые странные и нелепые выходы Киркорова и Баскова

12 ноя, 17:01
-4 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Фантастическое преображение …

Фантастическое преображение девушки, после того как она избавилась от 70 кг

12 ноя, 17:00
+1 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему зрелой женщине лучше …

Почему зрелой женщине лучше быть на пару размеров больше

12 ноя, 16:58
+1 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Избавляем детей от соплей. Б…

Избавляем детей от соплей. Быстрый способ Мамам на заметку!

11 ноя, 22:25
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
20 ужасных провалов дизайнеров

20 ужасных провалов дизайнеров

11 ноя, 11:09
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вторая жизнь для старенького…

Вторая жизнь для старенького ПАЗика (26 фото)

15 ноя, 20:04
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ох уж эти 90-е: Самые красив…

Ох уж эти 90-е: Самые красивые женщины тех лет, которые сводили мир с ума

15 ноя, 20:05
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Закулисье популярнейших сове…

Закулисье популярнейших советских фильмов (19 фото)

15 ноя, 20:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
12 вещей, которые нужно носи…

12 вещей, которые нужно носить,чтобы мужчины не могли оторвать от вас взгляд

15 ноя, 20:03
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0